Las setas son un producto saludable. Las enzimas de hongos le dan un sabor único a los platos y mejoran significativamente su sabor.

¿A qué hora es mejor ir por hongos?

"Silent Hunt", para los verdaderos recolectores de hongos, comienza temprano en la mañana. Al salir a buscar hongos temprano, a través del rocío, los sombreros brillan en este momento y los hongos se vuelven más notorios. En el lado norte del árbol, generalmente hay más hongos. Los hongos no pueden soportar el viento seco y húmedo. No encuentre hongos en tierras bajas y pantanos. No debe buscarlos en la hierba alta y gruesa, los hongos no crecen en la densa superficie del musgo. Al borde del bosque. los hongos generalmente vienen más que con más frecuencia. Se considera que los lugares con más hongos son: laderas inclinadas, barrancos, colinas bajas y planas, crestas inclinadas, arboledas de tierras altas.

Los más valorados: hongos porcini: hongos, boletus negro robusto, boletus brillantes y hongos del zar.

¿Dónde crecen los hongos?

En los arbustos bajos de enebro, en el sauce y debajo de los abedules blancos, generalmente se pueden encontrar robustas setas robustas con sombreros de bronce. Borovichki escondido en los bosques de abetos. Son más ligeros que los boletus. También se les llama ciempiés. Tales hongos viven en el musgo de los bosques de abetos verdes. Y en el otoño a menudo se pueden encontrar en matorrales de arándanos y arándanos rojos. Los bosques de pinos son ricos en su boletus especial - negro. Donde crecen los viejos robles, es más fácil encontrar hongos porcini con sombreros de chocolate negro.

¿Cómo distinguir un hongo blanco de un hongo blanco falso y de un "hongo biliar"?

El hongo porcini tiene un doble venenoso: un hongo porcini falso, que también crece en bosques de coníferas. Cuando este hongo se rompe, la carne se vuelve roja, y si lames ligeramente esta fractura, sentirás amargura. Así que este es un peligroso "hongo biliar". Otro doble hongo doble es "boletus sordo", es comestible. Puedes distinguir este hongo por su color: un sombrero marrón oscuro, el lado equivocado de un color rojo suave, una pierna bastante fuerte. Si el hongo se rompe, se volverá azul. Raramente se toma, ya que se toma como un hongo.

Boleto

Los hongos Aspen son los hongos más brillantes y hermosos del bosque y, por lo tanto, es más fácil buscarlos que otros hongos. Los boletines distinguen dos tipos: altos con sombreros rojo oscuro o rojo brillante, rechonchos con sombreros naranjas.

Boletus: ¿dónde mirar?

Los abedules no deben buscarse directamente debajo de los abedules; prefieren esconderse entre el claro del árbol. Tales hongos se encuentran, con mayor frecuencia en los cadáveres de abedul.

¿Dónde buscar setas?

Las fuertes cortezas crecen en abedules y árboles de Navidad. En las personas también se les llama conversadores. En las coníferas puedes encontrar sombreros “mocosos” de color marrón rojizo y amarillento, con agujas que se pegan. Esto es aceitoso. Tales nidos pegajosos y "mocosos" crecen, con mayor frecuencia en los bosques de pinos.

En los bosques de tipo mixto, crecen los senos blancos. Por lo general, sus sombreros están cubiertos de hojas. Incluso en un clima soleado y seco, los sombreros de los senos retienen la humedad. Comestible se considera el doble de una carga - carga.

Deliciosos champiñones - rebozuelos. Crecen en familias en prados o en bosques mixtos. Es fácil confundir los zorros reales con los falsos.En el primero, los bordes de la tapa son curvos y tienen una ligera franja, en el segundo, los bordes de la tapa siempre son planos. Los sombreros de rebozuelos falsos son más oscuros que los reales. Los rebozuelos falsos se llaman popularmente cocos.

En los últimos dos meses de primavera, los primeros hongos aparecen en los bordes de los bosques. Estas son líneas y colmenillas, tienen un sombrero arrugado ligeramente divertido fusionado con una pierna. Las morillas son comestibles, su sombrero tiene forma de cono con celdas, y las puntadas son comestibles condicionalmente, su sombrero es esférico sinuoso.

Silent Hunt es un pasatiempo maravilloso que es bueno para la salud y trae mucha alegría.